Ne Fais Pas Sans Blanc 2021
16,90 €
Um vinho branco seco, mas com a frescura do Sul! Delicadas notas cítricas e de anis, envolvidas por uma surpreendente mineralidade e acidez cativante.
Castas: 60% Chardonnay, 40% Grenache Blanc
Cor/Estilo: Branco
Álcool: 12,5 %
Em stock
Região: Rhône
Solo: Basalto
Área das Vinhas: 6,5 hectares
Idade das Vinhas: Entre os 20 e os 40 anos.
Colheita: Vindima manual tardia.
Vinificação: Prensagem direta e fermentação com leveduras indígenas.
Envelhecimento: 10 meses em tanques de aço inoxidável.
Volume: 0,75 L
Colagem / Filtração: Não / Não
Adição de Sulfuroso: 0 mg/L
Vinhos de Sylvain Bock
