Muda 2023
De cor laranja-brilhante, manifesta no nariz sensações de pêra, mel, pêssego seco, baunilha, casca de laranja e especiarias. Na boca, a entrada é suave e graciosa, floral, frutada e fresca, a acidez é equilibrada e o final revela-se longo, picante e com uma leve amargura.
Castas: Tardana
Cor/Estilo: Laranja
Álcool: 12,5 %
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Região: Utiel-Requena (Comunidade Valenciana)
Solo: Areia e seixos. 650 metros de altitude.
Área das Vinhas: 5 hectares
Idade das Vinhas: 43 anos.
Colheita: Vindima manual em caixas de 18 kg em meados de outubro.
Vinificação: As uvas são desengaçadas, esmagadas e fermentam com as películas durante 30 dias, sendo finalmente prensadas.
Envelhecimento: 75% do vinho estagia 5 meses em depósito de inox, em contato com as suas borras finas. 25% do vinho estagia 5 meses em barrica de carvalho francês de 225 litros, em contato com as suas borras finas. Antes do engarrafamento as duas partes são misturadas.
Volume: 0,75 L
Colagem / Filtração: Não / Não
Adição de Sulfuroso: 0 mg/L
Produção: 1080 garrafas
