Collezione Vitovska 2016

76,50 
Agricultura Biodinâmica
Sem Sulfitos Adicionados

Vinho elaborado apenas nos melhores anos (2006, 2009, 2015 e 2016) que exemplifica a expressão máxima do que a vitovska pode dar. É uma intensa, poderosa e simultaneamente elegante experiência. A sua degustação é um desafio aos sentidos e a sua plena compreensão exige concentração e recato. Estamos perante uma obra-prima da Natureza e do Homem. Um vinho tão fascinante quanto raro.

  • Castas: Vitovska

  • Cor/Estilo: Laranja

  • Álcool: 13 %

Só 1 em stock

  • Região: Friuli Venezia Giulia

  • Solo: Solos (rocha calcária branca) ricos em ferro e cálcio.

  • Área das Vinhas: 8 hectares

  • Idade das Vinhas: 15 – 45 anos.

  • Colheita: Vindima manual.

  • Vinificação: Fermentação espontânea através das leveduras autóctones e a maceração pelicular ocorre durante 20 dias.

  • Envelhecimento: 48 meses em grandes barricas de carvalho.

  • Volume: 0,75 L

  • Colagem / Filtração: Não / Não

  • Adição de Sulfuroso: 0 mg/L

  • Produção: 1300 garrafas