Alea Viva 2022
Seco, aromático e atraente! Oferece uma paleta de aromas sofisticados que combinam com a mineralidade e as notas picantes e de frutas pretas. Um conjunto complexo e desafiante, que será ainda mais cativante se for servido ligeiramente fresco.
Castas: Aleatico
Cor/Estilo: Tinto
Álcool: 12,5 %
Só 4 em stock
Região: Lázio
Solo: Solo vulcânico situado a 450 metros de altitude.
Área das Vinhas: 4 hectares
Idade das Vinhas: Entre os 13 e os 32 anos.
Colheita: Vindima manual.
Vinificação: Maceração pelicular durante 15 dias e fermentação espontânea apenas com leveduras autóctones, em cimento.
Envelhecimento: 18 meses em barris de aço/cimento e pelo menos 2 meses em garrafa.
Volume: 0,75 L
Colagem / Filtração: Não / Não
Adição de Sulfuroso: Pequena adição de sulfitos na fase de engarrafamento.
Produção: 5000 garrafas
Vinhos de Andrea Occhipinti
