La grange de l'oncle Charles
Rodern 2019
32,00 €
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Hay existencias
Nariz muy aromática con notas de frutos silvestres y flores secas. En boca es denso, picante y con taninos muy delicados. Con mucha personalidad. Se aconseja la decantación.
Ficha Técnica
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Região Detalhada: Alsace
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Castas (Texto Livre): 50% Pinot Noir, 5% Gewürztraminer, 45% Pinot Gris
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Cor/Estilo (Texto Livre): Tinto
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Solo: Parcelas de Pinot Noir y Pinot Gris plantadas en 1960 en el Grand Cru Gloeckelberg. Granito de Thannenkirch e de Sandstone Vosgien.
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Área das Vinhas: 3 hectáreas
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Idade das Vinhas: 30 - 60 años
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Colheita (método): Al final de latemporada. La vendimia se realiza solo por la mañana, entre las 6:00 am y las 12:00 pm, con el propósito de preservar al máximo la frescura de cada baya. Las uvas se vendimian en cajas de 20 kilos.
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Vinificação: Movimientos por gravedad. 30% despalillado. Maceración de las pieles durante 3 semanas. La fermentación alcohólica comienza gracias a las levaduras autóctonas. La fermentación maloláctica se produce de forma natural si el vino la desencadena.
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Envelhecimento: En barricas y en contacto con sus lías finas.
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Colagem / Filtração: No / No
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Adição de Sulfuroso: 0 mg/L
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Álcool: 13,8 %
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Produção: 900 botellas
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Volume: 0,75 L
Produtor
Harmonização
Karl Schnabel
Blaufränkisch Hochegg 2018
TintosSin Sulfitos AñadidosVins S.A.I.N.S.
35,90 €
El abrazo de la mineralidad con sabores de frutos negros silvestres desarrolla capas complejas de percepciones que hacen de este Blaufränkisch un vino elegante y seductor. Solo se produjeron 1500 botellas.
Sylvain Bock
Raffut 2019
TintosAgricultura OrgánicaSin Sulfitos Añadidos
19,90 €
¡Este vino da en el blanco! Tinto jovial, fresco y seductor. En boca, muestra un equilibrio perfecto entre fruta y acidez. Largo y persistente en la boca.
Karl Schnabel
Sauvignon Blanc Legionärin 2019
BlancosSin Sulfitos AñadidosVins S.A.I.N.S.
25,90 €
Un complejo Sauvignon Blanc con sabores herbáceos y secos. Debe ser decantado, si se abre joven. Cualquiera que espere un par de años para ello será recompensado adecuadamente. Producción de 2000 botellas.
MeinKlang
Foam White 2019
AncestralBurbujasAgricultura Biodinámica
17,00 €
Ancestral gastronómico, terroso y funky. Nariz con un toque de lúpulo y sal. En la boca se puede notar la acidez de manzanas silvestres. ¡La complejidad patentada hace que estas burbujas sean un caso serio!
Mas Coutelou
OW 2019
NaranjasAgricultura OrgánicaSin Sulfitos Añadidos
24,70 €
Alexandrie 100% macerada, una uva autóctona del sur de Francia. Tiene un lado cítrico que combina con notas de higos secos, fruta fresca y frutas confitadas. En definitiva, ¡un vino de varias capas!
Mas Coutelou
Amphore Métissée 2019
BlancosAgricultura OrgánicaÁnforaSin Sulfitos Añadidos
24,60 €
Uvas tintas vinificadas como vino blanco. Envejecido en ánfora, definitivamente durará muchos años en botella. Decantarlo, si no puedes resistirte a abrirlo ahora.
La grange de l'oncle Charles
Ammerschwihr 2019
BlancosAgricultura BiodinámicaSin Sulfitos Añadidos
23,00 €
Complejo y altamente mineral. En boca revela elegancia e intensidad. Lo más impresionante es la garra y la estructura que, combinadas con la acidez, hacen de este un vino multidimensional.
La grange de l'oncle Charles
Vins des Copains – Pétillant Naturel 2019
AncestralBurbujasAgricultura BiodinámicaSin Sulfitos Añadidos
15,60 €
Un ancestral 100% Auxerrois, con burbujas delicadas y finas. Excelente para un final de tarde o para el comienzo de una cena. Servir entre 8 - 10°C.
La grange de l'oncle Charles
Vins des Copains – Schiste 2019
BlancosAgricultura BiodinámicaSin Sulfitos Añadidos
17,90 €
Perfecto como aperitivo. Riesling y Sylvaner en un conjunto que muestra todo el potencial de Alsacia. ¡Un placer!
La grange de l'oncle Charles
Vins des Copains – Parcours 2018
BlancosAgricultura BiodinámicaSin Sulfitos Añadidos
12,90 €
Suavemente aromático y cítrico, con notas de flores blancas y un toque de maracuyá. Se bebe con facilidad y con placer.
La grange de l'oncle Charles
Vins des Copains – Pétillant Naturel 2019
AncestralBurbujasAgricultura BiodinámicaSin Sulfitos Añadidos
15,60 €
Un ancestral 100% Auxerrois, con burbujas delicadas y finas. Excelente para un final de tarde o para el comienzo de una cena. Servir entre 8 - 10°C.
La grange de l'oncle Charles
Sonnenberg 2019
TintosAgricultura BiodinámicaSin Sulfitos Añadidos
32,00 €
Nariz elegante con notas complejas de especias y frutos rojos y negros. En boca es jugoso, fluido y con buena acidez. Fantástico equilibrio y muy elegante.
La grange de l'oncle Charles
Vins des Copains – Rouge 2019
TintosAgricultura BiodinámicaSin Sulfitos Añadidos
14,50 €
Vino tinto de Alsacia, 100% Pinot Noir. Fresco, con personalidad, con tonos ligeramente ahumados. Excelente relación calidad-precio. Servirlo ligeramente fresco.
La grange de l'oncle Charles
Kaefferkopf Grand Cru 2018
BlancosAgricultura BiodinámicaSin Sulfitos Añadidos
51,00 €
Un tipo de vino de la vieja escuela. Nariz compleja con notas de cáscara de mandarina, pera y frutos secos. En boca, toda la energía de este vino noble y rústico se traduce en una mezcla de fuerza y vivacidad. El final es largo y poderoso. Magnífica compañía para platos picantes y complejos.
La grange de l'oncle Charles
Ammerschwihr 2019
BlancosAgricultura BiodinámicaSin Sulfitos Añadidos
23,00 €
Complejo y altamente mineral. En boca revela elegancia e intensidad. Lo más impresionante es la garra y la estructura que, combinadas con la acidez, hacen de este un vino multidimensional.
La grange de l'oncle Charles
Gloeckelberg Grand Cru 2018
NaranjasAgricultura BiodinámicaSin Sulfitos Añadidos
52,00 €
Vino naranja notable y emocionante. Energético, mineral y potente. Acompañado de platos de caza como perdiz, faisán o incluso pato, lo convertirá en el compañero ideal para una experiencia gastronómica inolvidable.
Cantina Furlani
Rosso20 2019
TintosAgricultura BiodinámicaSin Sulfitos AñadidosVinNatur
13,90 €
Una combinación de varias variedades, principalmente de la zona de Trentino. ¿resultado? Un tinto diferente, exponiendo la tipicidad de la tierra. Seductor, crujiente y ligero. Servir entre 14 - 16°C.
La grange de l'oncle Charles
kaysersberg 2019
BlancosAgricultura BiodinámicaSin Sulfitos Añadidos
23,00 €
Aromas intensos, moderadamente especiados y notas de pera madura. Sabroso en boca, mineral, estructurado y a la vez delicado. Acabado largo y salino.
La grange de l'oncle Charles
Vins des Copains – Schiste 2019
BlancosAgricultura BiodinámicaSin Sulfitos Añadidos
17,90 €
Perfecto como aperitivo. Riesling y Sylvaner en un conjunto que muestra todo el potencial de Alsacia. ¡Un placer!
MeinKlang
Foam White 2019
AncestralBurbujasAgricultura Biodinámica
17,00 €
Ancestral gastronómico, terroso y funky. Nariz con un toque de lúpulo y sal. En la boca se puede notar la acidez de manzanas silvestres. ¡La complejidad patentada hace que estas burbujas sean un caso serio!
La grange de l'oncle Charles
Ammerschwihr 2019
BlancosAgricultura BiodinámicaSin Sulfitos Añadidos
23,00 €
Complejo y altamente mineral. En boca revela elegancia e intensidad. Lo más impresionante es la garra y la estructura que, combinadas con la acidez, hacen de este un vino multidimensional.
La grange de l'oncle Charles
Vins des Copains – Rouge 2019
TintosAgricultura BiodinámicaSin Sulfitos Añadidos
14,50 €
Vino tinto de Alsacia, 100% Pinot Noir. Fresco, con personalidad, con tonos ligeramente ahumados. Excelente relación calidad-precio. Servirlo ligeramente fresco.
La Biancara
Pico Cru Taibane 2018
BlancosAgricultura BiodinámicaSin Sulfitos AñadidosVinNatur
25,90 €
Uvas exclusivamente de Cru Taibane. Solo se elabora en añadas consideradas excepcionales. Con varios años de guardia por delante.
MeinKlang
Morgen Edition 2 N.V.
RosadosAgricultura BiodinámicaSin Sulfitos Añadidos
25,00 €
Un rosado con una efervescencia muy ligera. En nariz tiene aromas a fresas silvestres y grosella negra. ¿Tuviste un día difícil de trabajo? Ábrelo al comienzo de la noche, entre 10 - 12 °C, ¡y verás cómo la animada acidez de la variedad Sankt Laurent proporciona momentos de buen humor y vivacidad!