La Chaume des Lies
Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Rouge 2024
28,90 €
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Em stock
Apresenta uma cor muito pálida, típica da casta. No nariz revela um perfil clássico de Pinot Noir, marcado por frutos vermelhos de acidez viva, como groselha e framboesa, com um registo delicado e expressivo.
Na boca é leve, fresco e frutado, com elegantes nuances florais. Os taninos são finos e vibrantes, conferindo dinamismo ao conjunto. Termina com um final de boca médio, limpo e muito agradável.
Ficha Técnica
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Região Detalhada: Borgonha
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Castas (Texto Livre): Pinot Noir
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Cor/Estilo (Texto Livre): Tinto
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Solo: Argiloso, composto por uma mistura equilibrada de argila e silte, com pouca ou nenhuma areia. Altitude 320 metros. Exposição solar sul.
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Área das Vinhas: 4,5 hectares.
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Idade das Vinhas: 84 anos.
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Colheita (método): Vindima manual.
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Vinificação: Maceração de cachos inteiros. Fermentação espontânea com leveduras indígenas. Movimentações por gravidade.
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Envelhecimento: 12 meses em barrica.
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Colagem / Filtração: Não / Não
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Adição de Sulfuroso: Adição mínima de sulfitos.
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Álcool: 11 %
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Volume: 0,75 L
Produtor
Harmonização
Manuel Pulcini
Vizioramingo 2021
TintosAgricultura BiodinâmicaSem Sulfitos Adicionados
19,10 €
No nariz apresenta notas apimentadas e de fruta preta. Na boca é vigoroso, terroso, com taninos firmes e com subtis sabores herbáceos, mas todo o conjunto é equilibrado por uma acidez vibrante que lhe confere um final de boca longo e prolongado. É, sem dúvida, uma excelente opção para a mesa. Aconselha-se a decantação.
Gian Luca Colombo
Langhe DOC Pinot Nero 2022
TintosAgricultura Biodinâmica
24,90 €
Nas palavras de Gian Luca Colombo: "Quero produzir um Pinot Noir muito fino e elegante, e é por isso que os vinhedos foram plantados em áreas de alta altitude, beneficiando de um clima frio, como a Vila de Dogliani, a Vila de Sinio e a famosa subzona de Barolo Ravera. As uvas dos diferentes vinhedos são colhidas e vinificadas separadamente"
Deboutbertin
Baliverne 2019
TintosAgricultura BiológicaSem Sulfitos Adicionados
20,90 €
Um Grolleau de cor escura, proveniente de uma pequena parcela de xisto e quartzo. Carácter aguerrido e rústico no nariz. Na boca, revela notas de fruta preta e uma acidez que lhe dá um equilíbrio irresistível. Vinho gastronómico. Servir um tanto fresco.
Julien Peyras
Syrah Nostra 2019
TintosSem Sulfitos AdicionadosVins S.A.I.N.S.
12,90 €
A frescura da Syrah em estado puro! Silvestre e terroso.
Gian Luca Colombo
Verduno Pelaverga 2022
TintosAgricultura Biodinâmica
22,40 €
Citando Gian Luca Colombo: "É a DOC mais pequena da região de Barolo. Feito com uma variedade de uva indígena. É um vinho especiado, rico em notas de pimenta, um vinho de verão!"
Denis Montanar
Uis Neris 2015
TintosAgricultura Biodinâmica
28,90 €
Vinho selvagem e cativante! Com notas vegetais, na boca é esguio, salgado e profundo. Final de boca longo.
Mas Coutelou
Mourvèdre 2020
TintosAgricultura BiológicaSem Sulfitos Adicionados
18,90 €
Grande vinho, denso e carnudo! A sua dimensão gastronómica faz dele uma ótima companhia à mesa. Quem conseguir esperar por ele alguns anos, porém, será igualmente bem recompensado!
Bodega La Senda
La Barbacana 2020
TintosAgricultura BiológicaSem Sulfitos Adicionados
17,40 €
Carnacha Tintorera cheia de frescura, tensão e mineralidade. Taninos vivos e com uma acidez viva.
La Chaume des Lies
Bouzeron – Les Bouchines 2023
BrancosAgricultura BiodinâmicaAgricultura Biológica
27,30 €
Aligoté, de perfil intenso e muito preciso. No nariz destacam-se notas minerais e pedregosas, envolvidas por apontamentos de limão e flores brancas.
Na boca revela maior corpo do que o habitual na casta, conferindo estrutura e persistência, sem perder a sua identidade fresca e tensa. Um estilo distintivo, que reflete bem a singularidade dos Aligoté de Bouzeron face aos restantes da região.
La Chaume des Lies
Bourgogne Rouge 2024
TintosAgricultura BiodinâmicaAgricultura Biológica
31,70 €
Pinot Noir generoso e expressivo, onde se destacam frutos vermelhos maduros, envolvidos por subtis notas de especiarias.
Na boca revela-se vibrante e suculento, com taninos finos e acidez brilhante, que lhe conferem equilíbrio e precisão. A textura aveludada, aliada a uma frescura subtil, resulta num conjunto elegante e muito harmonioso, de final cativante.
La Chaume des Lies
Coteaux Bourguignons Le Village Baubigny 2024
TintosAgricultura BiodinâmicaAgricultura Biológica
21,50 €
Gamay de perfil puro e expressivo. No nariz destacam-se frutos vermelhos frescos e silvestres, envolvidos por notas florais de hibisco e violeta, bem como subtis apontamentos de especiarias doces.
Na boca revela-se fresco, intenso e elegante, com uma textura sedosa que confere grande harmonia ao conjunto. Um vinho equilibrado e muito apelativo.
La Chaume des Lies
Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Blanc 2023
BrancosAgricultura BiodinâmicaAgricultura Biológica
31,40 €
Chardonnay de perfil elegante e muito expressivo. No nariz destacam-se notas cítricas, florais e minerais, revelando pureza e precisão aromática.
Na boca apresenta a estrutura clássica de um Chardonnay borgonhês, com bom volume e textura cremosa, pleno de frescura. Sobressaem sabores de fruta amarela, que envolvem o paladar e conferem ao conjunto um carácter delicioso e exuberante. Final harmonioso e persistente.
La Chaume des Lies
Auxey-Duresses En Saussois 2024
TintosAgricultura BiodinâmicaAgricultura Biológica
35,10 €
Pinot Noir excepcional, onde a elegância característica da casta se revela em perfeita harmonia, quer com a estrutura resultante do processo de envelhecimento, quer com a expressão única do terroir.
No paladar, apresenta-se saboroso e delicado, com uma textura refinada que envolve o conjunto. Os taninos, presentes e vibrantes, conferem energia e equilíbrio, prolongando o final de boca.
Um vinho de grande finesse, que alia complexidade e subtileza, refletindo de forma autêntica a identidade da Borgonha.
MeinKlang
Graupert Pinot Gris 2022
LaranjasAgricultura Biodinâmica
16,40 €
Com carácter selvagem! Apresenta uma cor rosa dourada. Na boca, a cremosidade, os sabores de fruta com caroço e o final seco fazem deste vinho uma ótima companhia à mesa. Para beber já ou para guardar um par de anos.
Denis Montanar
Rosè di Refosco dal Peduncolo Rosso 2021
RosésAgricultura Biodinâmica
18,70 €
Frutado, encorpado e tenso, este é um rosé dotado de personalidade e perfil bem definidos, desafiando assim os sentidos a divertir-se com a sua jovialidade.
La Chaume des Lies
Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Blanc 2023
BrancosAgricultura BiodinâmicaAgricultura Biológica
31,40 €
Chardonnay de perfil elegante e muito expressivo. No nariz destacam-se notas cítricas, florais e minerais, revelando pureza e precisão aromática.
Na boca apresenta a estrutura clássica de um Chardonnay borgonhês, com bom volume e textura cremosa, pleno de frescura. Sobressaem sabores de fruta amarela, que envolvem o paladar e conferem ao conjunto um carácter delicioso e exuberante. Final harmonioso e persistente.
Gian Luca Colombo
Barbera D’Alba Superiore 2022
TintosAgricultura Biodinâmica
20,50 €
Vinho estruturado e com personalidade, com uma cor púrpura bastante apelativa. Na boca apresenta notas de cereja preta e cassis. É volumoso, encorpado e denso.
Cantina Furlani
Negrik Rosso 2022
TintosAgricultura BiodinâmicaSem Sulfitos AdicionadosVinNatur
13,90 €
Muito fresco, leve e guloso. Na boca, exibe notas de groselha. Um tinto perfeito para a primavera e para o verão. Acompanha muito bem charcutaria. Deve ser bebido fresco, entre os 14 - 16°C.
Domaine Guillemot-Michel
Quintaine 2023
BrancosAgricultura Biodinâmica
29,60 €
Vinho de expressão notável, com aromas elegantes de frutas amarelas maduras, flor de laranjeira, fumo e sílex. A entrada é ampla e salina, revelando um meio de boca profundo e bem estruturado. As notas de fruta exótica surgem equilibradas por uma mineralidade precisa e envolvente. A acidez viva confere-lhe energia e definição, culminando num final longo e harmonioso. Um branco de grande elegância e presença. Excelente potencial de envelhecimento.
Gian Luca Colombo
Langhe DOC Pinot Nero 2022
TintosAgricultura Biodinâmica
24,90 €
Nas palavras de Gian Luca Colombo: "Quero produzir um Pinot Noir muito fino e elegante, e é por isso que os vinhedos foram plantados em áreas de alta altitude, beneficiando de um clima frio, como a Vila de Dogliani, a Vila de Sinio e a famosa subzona de Barolo Ravera. As uvas dos diferentes vinhedos são colhidas e vinificadas separadamente"
Le Petit Gimios
Muscat Doux 2022
DoceAgricultura BiodinâmicaSem Sulfitos Adicionados
32,00 €
Vinho licoroso com carácter misterioso. É simultaneamente doce e fresco, com uma incrível complexidade aromática, que pode ser mantido refrigerado quase indefinidamente após a sua abertura.