La Perdida

Malas Uvas 2023

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No nariz, sobressai de imediato uma complexidade à base de zimbro e lavanda. Depois surgem aromas da floresta, com sugestões de resina, de folhas molhadas e ervas. A sua grande mineralidade confere-lhe uma alma de montanha, revigorante, sedosa e cativante.

Ficha Técnica

  • Região Detalhada: Galiza (Valdeorras)

  • Castas (Texto Livre): 80% Palomino, 20% Doña Blanca

  • Cor/Estilo (Texto Livre): Branco

  • Solo: Solo de argila.

  • Área das Vinhas: Uvas provenientes de diferentes vinhas do concelho de Larouco.

  • Idade das Vinhas: Entre 55 – 80 anos.

  • Colheita (método): Vindima manual.

  • Vinificação: As uvas são desengaçadas e a maceração em inox ocorre durante 5 dias para posterior prensagem.

  • Envelhecimento: 6 meses em ânfora de 400 L.

  • Colagem / Filtração: Não / Não

  • Adição de Sulfuroso: 0 mg/L

  • Álcool: 12 %

  • Produção: 3000 garrafas.

  • Volume: 0,75 L

Produtor

Harmonização