Serradinha Pét Nat Rosé 2020
Pét Nat com carácter, intenso, e que não deixa ninguém indiferente. É um vinho com imenso potencial gastronómico.
Castas: Touriga Nacional
Cor/Estilo: Pét Nat
Álcool: 12,5 %
Só 3 em stock
Região: Lisboa
Solo: Argila e calcário
Área das Vinhas: 5 hectares
Idade das Vinhas: 37 anos
Colheita: Colheita manual. As uvas foram selecionadas diretamente das vinhas para caixas de 15 kg.
Vinificação: Fermentação por ação de leveduras autóctones. Método ancestral, ou seja, engarrafado antes do final da fermentação.
Envelhecimento: 30 meses de estágio com as borras em garrafa. Degorjado em maio de 2023. No momento do dégorgement não lhe é adicionado qualquer licor de expedição ou sulfuroso.
Volume: 0,75 L
Colagem / Filtração: Não / Não
Adição de Sulfuroso: 0 mg/L
Produção: 800 garrafas
