Verduno Pelaverga 2022
Citando Gian Luca Colombo: “É a DOC mais pequena da região de Barolo. Feito com uma variedade de uva indígena. É um vinho especiado, rico em notas de pimenta, um vinho de verão!”
Castas: Verduno Pelaverga
Cor/Estilo: Tinto
Álcool: 13,5 %
Só 5 em stock
Região: Piemonte
Solo: Uma parcela com mistura de areia e outra parcela com silte combinada com uma pequena quantidade de argila, mas muito rica em calcário. O mesmo solo do famoso Barolo de Verduno.
Área das Vinhas: 2 pequenas parcelas situadas na Vila de Roddi, a 220 metros de altura, que perfazem um total de 0,4 hectares, com exposição sul / sudeste.
Idade das Vinhas: 5 anos
Colheita: Vindima manual realizada na última semana de setembro e na segunda semana de outubro.
Vinificação: Fermentação espontânea em inox. Maceração com contacto pelicular durante 20 a 30 dias.
Envelhecimento: 100% em ânfora. Engarrafado após 7 a 10 meses.
Volume: 0,75 L
Colagem / Filtração: Não / Não
Adição de Sulfuroso: 42 mg/L
Produção: 2000 garrafas
Vinhos de Gian Luca Colombo
