Sonnenberg 2019
32,00 €
Nariz elegante con notas complejas de especias y frutos rojos y negros. En boca es jugoso, fluido y con buena acidez. Fantástico equilibrio y muy elegante.
Castas: Pinot Noir
Cor/Estilo: Tinto
Álcool: 13,2 %
Em stock
Região: Alsace
Área das Vinhas: 3 hectáreas
Idade das Vinhas: 30 - 60 años
Colheita: La vendimia se realiza solo por la mañana, entre las 6:00 am y las 12:00 pm, con el propósito de preservar al máximo la frescura de cada baya. Las uvas se vendimian en cajas de 20 kilos.
Vinificação: Movimientos por gravedad. La fermentación alcohólica comienza gracias a las levaduras autóctonas.
Envelhecimento: En barricas y en contacto con sus lías finas.
Volume: 0,75 L
Colagem / Filtração: No / No
Adição de Sulfuroso: 0 mg/L
Produção: 900 botellas
