
Punker 2019
¡El primer sorbo ya es impresionante! Con un color amarillo pajizo, muestra una paleta compleja y sutil de aromas. La boca es asaltada por una mineralidad increíble. Si hay una fórmula para hacer grandes vinos cerca del océano, ¡Luís Gil definitivamente la ha encontrado! Producción limitada a solo 533 botellas.
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Castas: Seara Nova
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Cor/Estilo: Blanco
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Álcool: 11%
Em stock
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Região: Lisboa
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Solo: Arcilla arenosa clara con caliza.
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Área das Vinhas: 1 hectárea
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Idade das Vinhas: 50 años
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Colheita: Cosecha manual el 12 de octubre. Selección baya por baya.
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Vinificação: Maceración durante 8 días con raspón 100%, Prensado en una prensa vertical y las fermentaciones terminan en una barricada Berthomieu de 400 litros.
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Envelhecimento: 1 año. En crianza desde su embotellado.
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Volume: 0,75 L
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Colagem / Filtração: No / No
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Adição de Sulfuroso: 0 mg/L
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Produção: 533 botellas

