Macération Chardonnay 2022
29,90 €
Profundo, aromático e complexo. Notas de frutas tropicais, flores, laranja e pêra. Redondo, com taninos elegantes e subtis. É um vinho soberbo!
Castas: Chardonnay
Cor/Estilo: Laranja
Álcool: 13 %
Só 4 em stock
Região: Beaujolais
Solo: Granito, calcário e areia.
Área das Vinhas: 5,5 hectares.
Idade das Vinhas: 5 anos.
Colheita: Vindima manual.
Vinificação: Fermentação com leveduras indígenas.. A Chardonnay é macerada, com cachos inteiros, durante 20 dias em pequenos recipientes. No final faz-se uma prensagem suave.
Envelhecimento: 8 meses em barris de madeira usada provenientes do Jura.
Volume: 0,75 L
Colagem / Filtração: Não / Não
Adição de Sulfuroso: Quantidade mínima de sulfuroso no momento do engarrafamento.
Produção: 600 garrafas.
