Natwine Aficionados

Região: Catalunha (Penedès)
Solo: Solos calcários. Altitude de 420 metros com exposição sul.
Área das Vinhas: Vinhas de Carles Gili, en Can Barceló.
Idade das Vinhas: Vinhas de Macabeu entre os 80 – 90 anos, plantadas como se fazia antigamente para ser trabalhada por tração animal.
Colheita: Vindima manual.
Vinificação: A Macabeu é desengaçada e macera durante 4 dias.
Envelhecimento: Em depósito de inox e em barricas Dammy de 2014 e 2017 durante 3 meses.
Volume: 0,75 L
Colagem / Filtração: Não / Não
Adição de Sulfuroso: 0 mg/L
Produção: 1000 garrafas.