Fantasmagorie 2019
¡Naranja de Chenin! En nariz hay restos de mermelada, mezclados con flores primaverales. En boca destaca la acidez equilibrada. Se embotelló con un poco de lías para darle cierta untuosidad durante la crianza.
Castas: Chenin
Cor/Estilo: Naranja
Álcool: 12 %
Em stock
Região: Loire (Anjou)
Solo: Pizarra púrpura.
Área das Vinhas: 2 hectáreas
Idade das Vinhas: 40 años
Colheita: Cosecha manual
Vinificação: Maceración de racimos enteros de Chenin en depósito de acero inoxidable durante 6 meses.
Envelhecimento: Después de presionar, una parte del sumo entra en un tanque y otra parte se coloca en barriles oxidativos. En septiembre, las dos partes se reunieron y se realizó el embotellado.
Volume: 0,75 L
Colagem / Filtração: No / No
Adição de Sulfuroso: 0 mg/L
Produção: 1800 botellas
