Natwine Aficionados

Região: Bierzo
Solo: Mistura de calcário e argila, com vários minerais: ardósia, ferro, ouro e quartzo. 650 metros de altitude. Exposição sudoeste.
Área das Vinhas: 0,4 hectares
Idade das Vinhas: 80 – 95 anos.
Colheita: Vindima manual em caixas de 15 quilos na terceira semana de setembro.
Vinificação: Cachos desengaçados, maceração de 4 a 5 dias num balseiro de Castanheiro.
Envelhecimento: 11 meses em barris de carvalho francês.
Volume: 0,75 L
Colagem / Filtração: Não / Não
Adição de Sulfuroso: 0 mg/L
Produção: 1731 garrafas