Bro OM 2018
24,30 €
¡Castelão procedente de una parcela de 0,3 hectáreas! La naturaleza rústica de la variedad está domesticada por la edad del viñedo. Complejo y mineral. ¡Producción microscópica de 266 botellas!
Castas: Castelão
Cor/Estilo: Tinto
Álcool: 11%
Em stock
Região: Lisboa
Solo: Piedra caliza
Área das Vinhas: 0,3 hectáreas
Idade das Vinhas: 65 años
Colheita: Cosecha manual en octubre donde solo quedó el 20%, el resto fue quemado por el sol de agosto (escaldado). Selección baya por baya.
Vinificação: Maceración durante 8 días con raspón 100%. Prensado en una prensa vertical y la fermentación termina ya en barricas de 225 litros (Damy).
Envelhecimento: 17 meses en barrica y después en botella.
Volume: 0,75 L
Colagem / Filtração: No / No
Adição de Sulfuroso: 0 mg/L
Vinhos de Marinho
