Alter Alea 2019
Iconic red grape of the region, here vinified as a white wine. The outcome? A straw-yellow wine, fresh, delicate, with honeyed flavors. The perfect wine to go with a risotto.
Castas: Aleatico, vinificado em branco.
Cor/Estilo: White
Álcool: 12 %
Em stock
Região: Lázio
Solo: Volcanic soil located at 450 meters of altitude.
Área das Vinhas: 4 hectares
Idade das Vinhas: 13 - 32 years
Colheita: Manual harvest.
Vinificação: Pressing whole bunches and spontaneous fermentation with autochthonous yeasts in small concrete barrels, without the use of chemical additives and oenological adjuvants.
Envelhecimento: 6 months in steel / cement barrels and at least 2 months in bottle.
Volume: 0,75 L
Colagem / Filtração: No / No
Adição de Sulfuroso: Small amount of sulfur added at bottling.
Produção: 3000 bottles
Vinhos de Andrea Occhipinti
