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Produtores

Domaine Guillemot-Michel

O Domaine Guillemot-Michel é uma pequena propriedade familiar situada em Quintaine, no coração da denominação Viré-Clessé, um dos três “crus” do Mâconnais, na Borgonha do Sul. Em 1982, depois de estudarem viticultura e enologia, o casal Pierrette Michel e Marc Guillemot regressou à quinta da família da primeira, onde na altura se fazia vinho destinado à cooperativa local. Instalaram-se como produtores independentes em 1985,

Vinhos de Domaine Guillemot-Michel

Domaine Guillemot-Michel

Charleston 2022

BrancosBorgonha
52,70 €
Este vinho é produzido a partir de vinhas centenárias, plantadas pelo bisavô da família, após o seu regresso da Primeira Guerra Mundial. A família quis honrar a sua memória, vinificando estas vinhas da mesma forma que ele o fazia, em antigos demi-muids. É denso e salino, profundo e complexo, que se revela de forma subtil no copo, oferecendo sabores suculentos de fruta branca e um final longo e persistente, de grande elegância e finesse.
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Domaine Guillemot-Michel

Retour À La Terre 2023

BrancosBorgonha
41,30 €
Apresenta notas de fruta exótica e citrinos maduros. Na boca mostra-se amplo e generoso, sustentado por uma acidez fina e uma pureza notável, que lhe conferem elegância e profundidade, enriquecidas por uma dimensão adicional de expressão proporcionada pela oxigenação da ânfora. Termina longo e persistente, deixando uma impressão duradoura de frescura e sofisticação.
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Domaine Guillemot-Michel

Une Bulle 2022

BolhasPétillant NaturelBorgonha
30,80 €
O “Bulle” teve a sua primeira edição em 2013, sendo elaborado por Sophie e Gautier para o seu próprio casamento. É elaborado segundo o método ancestral, recorrendo apenas aos açúcares naturais das uvas colhidas no ponto ideal de maturação. O resultado é um Pét Nat de grande frescura e elegância, com aromas intensos e expressivos. Na boca revela sabores crocantes e suculentos, sustentados por uma acidez firme e perfeitamente integrada. Termina longo, preciso e vibrante, com notável pureza e equilíbrio.
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Quintaine 2023

BrancosBorgonha
29,60 €
Vinho de expressão notável, com aromas elegantes de frutas amarelas maduras, flor de laranjeira, fumo e sílex. A entrada é ampla e salina, revelando um meio de boca profundo e bem estruturado. As notas de fruta exótica surgem equilibradas por uma mineralidade precisa e envolvente. A acidez viva confere-lhe energia e definição, culminando num final longo e harmonioso. Um branco de grande elegância e presença. Excelente potencial de envelhecimento.
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