Sausal fue una isla que se erigió hace unos 300 millonesde años, dando lugar a suelos sueltos y pedregosos, y es en este escenario que, después de pasar algún tiempo en la Borgoña, la familia Schnabel construyó su "isla" del vino...
El abrazo de la mineralidad con sabores de frutos negros silvestres desarrolla capas complejas de percepciones que hacen de este Blaufränkisch un vino elegante y seductor. Solo se produjeron 1500 botellas.
Profundo y con un color oscuro. Con cuerpo y sabroso en la boca. Notas de cereza y ciruela. El final revela una sorprendente impresión ahumada. Puede almacenarse durante varios años. Sólo se hicieron 1.000 botellas.
¡Un rosado gastronómico que no te puedes perder! Con delicados aromas a fresa y grosella negra. En boca se puede sentir la cortesía de los taninos, y una mineralidad seductora, que proporciona un inmenso placer. Producción mínima de 1000 botellas.
Un complejo Sauvignon Blanc con sabores herbáceos y secos. Debe ser decantado, si se abre joven. Cualquiera que espere un par de años para ello será recompensado adecuadamente. Producción de 2000 botellas.