En 2015 Tiago Teles se deparó él mismo con la oportunidad de trabajar los viñedos de Quinta dos Cozinheiros y no la dejó huir, proponiendo a su amigo António Marques da Cruz, de la Quinta da Serradinha, que recuperasen esos viñedos en conjunto.
Fresco, con un tono cítrico, y una acidez viva. Un vino divertido y sin complicaciones. Perfecto para servir con un aperitivo, o simplemente para abrir en una noche tranquila.