Xavier Marchais
L’ Elixir de Jouvence 2019
20,80 €
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Hay existencias
Vivaz y mineral, presenta en nariz aromas de ralladura de limón, membrillo, flores de primavera, todo ello con un ligero toque oxidativo. En la boca es atractivo y envolvente. Con gran potencial de envejecimiento.
Ficha Técnica
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Região Detalhada: Loire (Anjou)
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Castas (Texto Livre): Chenin Blanc
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Cor/Estilo (Texto Livre): Blanco
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Solo: Pizarra púrpura
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Área das Vinhas: 2 hectáreas
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Idade das Vinhas: 40 años
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Colheita (método): Cosecha manual
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Vinificação: Paso a pie de las uvas y sólo entonces se utiliza una prensa muy antigua conocida como 'Pressoir à cliquet' debido al ruido que hace. Este proceso es completamente manual, solo se utiliza la fuerza humana.
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Envelhecimento: En una cuba de acero inoxidable durante 6 meses para una fermentación directa (las levaduras de autoctosa en 2019 estaban tan contentas que trabajaron rápidamente). Embotellamiento en la primavera de 2021.
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Colagem / Filtração: No / No
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Adição de Sulfuroso: 0 mg/L
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Álcool: 12 %
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Produção: 1800 botellas
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Volume: 0,75 L
Produtor
Harmonização
Quinta do Penhó
Nomos Trajadura 2019
BlancosAgricultura Orgánica
12,50 €
Trajadura con aromas y sabores tradicionales. Aunque la acidez no es la estrella de este singular vino, es sin duda uno de los elementos que crean un conjunto equilibrado.
Domaine Rivaton
Blanc Bec 2019
BlancosAgricultura Orgánica
18,80 €
Un triunvirato de variedades blancas del sur de Francia, de viñedos de entre 60 y 100 años. Si lo bebes ahora, encontrarás equilibrio, complejidad, notas de fruta blanca y flores silvestres. Sin duda evolucionará a lo largo de varios años en botella.
La Biancara
Sassaia 2011
BlancosAgricultura BiodinámicaSin Sulfitos AñadidosVinNatur
31,90 €
¡Confirmación del grande potencial de envejecimiento de los vinos Angiolino Maule! Ideal para disfrutar, ya sea solo o acompañado.
La grange de l'oncle Charles
Ammerschwihr 2019
BlancosAgricultura BiodinámicaSin Sulfitos Añadidos
23,00 €
Complejo y altamente mineral. En boca revela elegancia e intensidad. Lo más impresionante es la garra y la estructura que, combinadas con la acidez, hacen de este un vino multidimensional.
Bodega Clandestina
Blanc Fugitiu 2020
BlancosAgricultura OrgánicaSin Sulfitos Añadidos
17,40 €
Impresionante volumen de boca que ya tiene en este momento. La integración de fruta y acidez se traduce en equilibrio, y es un placer beber este vino pulido y casi aristocrático. Final persistente.
Quinta da Palmirinha
Quinta da Palmirinha Loureiro 2019
BlancosAgricultura BiodinámicaSin Sulfitos Añadidos
9,90 €
A nivel de olor, sensaciones florales, fruta blanca y cítricos. En boca es refrescante, vivo, con un toque de limón. Evolucionará muy bien en botella, desarrollando aún más la untuosidad. Perfecto para servir con pescado a la plancha.
La grange de l'oncle Charles
Vins des Copains – Parcours 2018
BlancosAgricultura BiodinámicaSin Sulfitos Añadidos
12,90 €
Suavemente aromático y cítrico, con notas de flores blancas y un toque de maracuyá. Se bebe con facilidad y con placer.
La Biancara
Sassaia 2019
BlancosAgricultura BiodinámicaSin Sulfitos AñadidosVinNatur
15,40 €
En nariz se revelan aromas a fruta amarilla. En boca es fresco, mineral, y tiene un buen final. Listo para beber ahora o para guardar varios años.
Xavier Marchais
L’ Elixir de Très Longue Vie 2019
TintosSin Sulfitos AñadidosVins S.A.I.N.S.
16,90 €
Con taninos pulidos, muestra la tipicidad de la variedad de uva cuando es joven, es decir, aromas de carne cruda, lo que le da una rusticidad atractiva. Con mucha apetencia gastronómica. Será una excelente idea acompañarle con ... fresas, sí, así es, ¡fresas!
Xavier Marchais
Fantasmagorie 2019
NaranjasSin Sulfitos AñadidosVins S.A.I.N.S.
22,80 €
¡Naranja de Chenin! En nariz hay restos de mermelada, mezclados con flores primaverales. En boca destaca la acidez equilibrada. Se embotelló con un poco de lías para darle cierta untuosidad durante la crianza.
Flui
Flui Pét Nat 2020
AncestralBurbujasAgricultura OrgánicaSin Sulfitos Añadidos
13,30 €
La combinación de cuatro variedades dio lugar a esta burbuja crujiente, elegante, llena de frescura y personalidad. Para abrir a cualquier hora del día y en cualquier época del año. ¡Adictivo!
Il Roccolo di Monticelli
Monticelli Rosso 2019
TintosAgricultura OrgánicaSin Sulfitos AñadidosVinNatur
17,90 €
Esta mezcla de cuatro uvas produce un tinto fresco y atractivo. En boca muestra frutos rojos silvestres, con notas picantes. Un rojo para aperitivo o para beber junto con una comida de verano.
Sylvain Bock
Les Grelots 2019
TintosAgricultura OrgánicaSin Sulfitos Añadidos
12,50 €
¡Tinto extremadamente atractivo! Afrutado, con notas de especias, delicado y encantador. Decantar con media hora de antelación.
Marinho
Dude 2019
RosadosAgricultura OrgánicaSin Sulfitos Añadidos
18,80 €
Cuenta con un tono de color irresistible cuando se mira. Entonces la magia sucede de nuevo cuando la nariz devuelve aromas salvajes y frescos. En boca, es pura elegancia y complejidad. Acabado seco y apetitoso. Producción limitada a 600 botellas.
Sylvain Bock
Neck Plus Ultra 2019
TintosAgricultura OrgánicaSin Sulfitos Añadidos
18,90 €
Tinto concentrado, con cuerpo y profundo, en el que prevalecen las notas de especias. Para beber ahora, aunque recompensará a aquellos que estén dispuestos a mantenerlo durante un par de años.
Cantina Furlani
Spumante “Metodo Interrotto” Brut Natur
BurbujasVino espumosoAgricultura BiodinámicaSin Sulfitos AñadidosVinNatur
15,90 €
Al abrir la botella la mirada es inmediatamente atraída por el reflejo de un amarillo pajizo. Un matiz fresco y cítrico envuelve el paladar. ¡El final seco y prolongado hace que sea difícil evitar volver a la botella! Servir entre 8 - 10°C.
Mas Coutelou
Amphore Métissée 2019
BlancosAgricultura OrgánicaÁnforaSin Sulfitos Añadidos
24,60 €
Uvas tintas vinificadas como vino blanco. Envejecido en ánfora, definitivamente durará muchos años en botella. Decantarlo, si no puedes resistirte a abrirlo ahora.
La grange de l'oncle Charles
Ammerschwihr 2019
BlancosAgricultura BiodinámicaSin Sulfitos Añadidos
23,00 €
Complejo y altamente mineral. En boca revela elegancia e intensidad. Lo más impresionante es la garra y la estructura que, combinadas con la acidez, hacen de este un vino multidimensional.