Constantina Sotelo
Octopus 2023
18,90 €
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Eis um vinho inesperado, muito complexo, delicado e subtil. Destaca-se pelo seu corpo amplo e pela sua tensa estrutura, onde a acidez bem definida se integra na perfeição, revelando notas de alperce seco, ameixa e fruta cristalizada.
Ficha Técnica
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Região Detalhada: Galiza, Rías Baixas
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Castas (Texto Livre): Albariño
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Cor/Estilo (Texto Livre): Laranja
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Solo: Granito decomposto. Distância ao mar entre 500 – 1000 metros.
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Área das Vinhas: < 1 hectare
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Idade das Vinhas: Uvas procedentes de duas parcelas, uma com 30 e outra com 50 anos. Orientação este e norte.
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Colheita (método): Vindima manual, em caixas de 15 kg.
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Vinificação: Os cachos são desengaçados manualmente. A fermentação alcoólica acontece por ação das leveduras indígenas e a fermentação malolática ocorre de forma espontânea.
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Envelhecimento: 11 meses em ânfora.
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Colagem / Filtração: Não / Não
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Adição de Sulfuroso: 0 mg/L
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Álcool: 13 %
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Volume: 0,75 L
Produtor
Harmonização
Karl Schnabel
Morillon Hochegg 2020
LaranjasSem Sulfitos AdicionadosVins S.A.I.N.S.
34,90 €
A Chardonnay, também chamada de Morillon na Estíria, é fermentada com contato pelicular. Este vinho mostra os lados excitantes desta casta de imensa complexidade. Brilha como um cesto de frutas exóticas e possui uma estrutura fina, cremosa e elegante, sublinhada pelas notas pedregosas e salgadas da vinha Hochegg.
Verónica Romero Viticultora
Muda 2024
LaranjasAgricultura BiológicaSem Sulfitos Adicionados
14,90 €
De cor laranja-brilhante, manifesta no nariz sensações de pêra, mel, pêssego seco, baunilha, casca de laranja e especiarias. Na boca, a entrada é suave e graciosa, floral, frutada e fresca, a acidez é equilibrada e o final revela-se longo, picante e com uma leve amargura.
Microbodega del Alumbro
God Helio 2021
LaranjasAgricultura BiológicaSem Sulfitos Adicionados
14,50 €
E um vinho branco sedutor, seco e jovem. Excelente companhia para a mesa.
Andrias Gvino
Kisi 2022
LaranjasAgricultura BiológicaÂnfora
21,50 €
O olhar é imediatamente atraído pela exuberância da cor âmbar. No olfacto, é patente um perfume exótico de flores e de fruta de caroço. Na boca, é tenso e guloso. Difícil parar de beber. Servir a uma temperatura entre 14 - 16 graus centígrados.
Andrias Gvino
Chinuri 2022
LaranjasAgricultura BiológicaÂnfora
20,70 €
No sabor sobressai de imediato a envolvência do húmus, ao qual se acrescentam peculiaridades de maçã, pêra e até de menta. Agradavelmente fresco, puro e com uma cativante acidez, que combina na perfeição com a efervescência dos taninos. Servir a uma temperatura entre 8 - 10 graus centígrados.
Xavier Marchais
Fantasmagorie 2019
LaranjasSem Sulfitos AdicionadosVins S.A.I.N.S.
19,60 €
Orange de Chenin! No olfato nota-se vestígios de compotas, à mistura com flores de primavera. Na boca, destaca-se a acidez equilibrada. Foi engarrafado com um pouco de borras para lhe conferir alguma untuosidade no envelhecimento.
La Biancara
Pico 2020
LaranjasAgricultura BiodinâmicaSem Sulfitos AdicionadosVinNatur
24,90 €
Cor amarelo dourado. Este Garganega expressa complexidade e elegância olfativa. Apresenta notas de fruta madura, notas de especiarias e notas minerais de sílex e basalto. O aroma é cheio, com a mineralidade que emerge de um equilíbrio entre acidez e corpo. Eis um vinho vibrante, que evoca as colinas vulcânicas de onde provém.
Andrias Gvino
Mtsvane 2022
LaranjasAgricultura BiológicaÂnfora
21,30 €
De cor âmbar escura, no nariz sobressai uma boa estrutura de perfumes florais. Na boca, mostra-se crocante e desenvolto, com tons cítricos complementados por pêra frutas e tropicais. Servir a uma temperatura entre 14 - 16 graus centígrados.
Constantina Sotelo
Pelicas 2023
LaranjasÂnforaSem Sulfitos Adicionados
16,50 €
É elegante, muito aromático e com boa acidez. Vinho laranja complexo e cativante.
Constantina Sotelo
Sauvage 2022
LaranjasÂnforaSem Sulfitos Adicionados
17,90 €
Apesar de ser um vinho laranja preserva as notas aromáticas típicas da Albariño a limão e a maçã verde. Tem um bom volume de boca, sendo untuoso e adstringente, e a sua acidez equilibrada e salina fazem deste vinho complexo e vibrante uma excelente companhia para a mesa.
Constantina Sotelo
Porco Bravo 2022
LaranjasÂnforaSem Sulfitos Adicionados
19,20 €
Vinho complexo, apresentando uma paleta de aromas a limão, casca de laranja, gengibre e especiarias. Na boca é vigoroso, intenso e refrescante. Final longo e persistente.
Constantina Sotelo
80/20 2022
TintosÂnforaSem Sulfitos Adicionados
19,90 €
Um belo exemplo da sedução que os tintos galegos provocam. Fresco, vibrante e gastronómico. Um viinho irresistível.
Constantina Sotelo
Porco Bravo 2022
LaranjasÂnforaSem Sulfitos Adicionados
19,20 €
Vinho complexo, apresentando uma paleta de aromas a limão, casca de laranja, gengibre e especiarias. Na boca é vigoroso, intenso e refrescante. Final longo e persistente.
Andrias Gvino
Vardo 2023
RosésAgricultura BiológicaÂnfora
21,90 €
Rosé muito gastronómico, tenso e seco. Exibe tons aromáticos de passas, damasco e figo seco.
Andrias Gvino
Kisi 2022
LaranjasAgricultura BiológicaÂnfora
21,50 €
O olhar é imediatamente atraído pela exuberância da cor âmbar. No olfacto, é patente um perfume exótico de flores e de fruta de caroço. Na boca, é tenso e guloso. Difícil parar de beber. Servir a uma temperatura entre 14 - 16 graus centígrados.
Bodega Clandestina
Orange Censurat 2022
LaranjasAgricultura BiológicaÂnforaSem Sulfitos Adicionados
21,30 €
Lustroso e vivo no palato, com peso certo, textura maleável e sabores profundos elevados pela mineralidade esguia com sombras salinas. Já domada, a acidez mostra-se afoita e suculenta, o que lhe proporciona um enorme potencial de guarda.
Andrias Gvino
Rkatsiteli 2022
LaranjasAgricultura BiológicaÂnfora
20,90 €
Caracteriza-se por aromas complexos, vibrantes, possuindo um final longo, mas ao mesmo tempo é muito equilibrado, com taninos redondos e acidez bem constituída. Servir a uma temperatura entre 12 - 14 graus centígrados.
Constantina Sotelo
Pelicas 2023
LaranjasÂnforaSem Sulfitos Adicionados
16,50 €
É elegante, muito aromático e com boa acidez. Vinho laranja complexo e cativante.
Mas Coutelou
Amphore Métissée 2019
BrancosAgricultura BiológicaÂnforaSem Sulfitos Adicionados
21,80 €
Feito a partir de castas tintas vinificadas como brancas. Estágio em ânfora e com garantia de muitos anos de guarda em garrafa, seguramente. Para decantar, se não resistir a abrir este vinho.
Domaine Guillemot-Michel
Retour À La Terre 2023
BrancosAgricultura BiodinâmicaÂnfora
41,30 €
Apresenta notas de fruta exótica e citrinos maduros. Na boca mostra-se amplo e generoso, sustentado por uma acidez fina e uma pureza notável, que lhe conferem elegância e profundidade, enriquecidas por uma dimensão adicional de expressão proporcionada pela oxigenação da ânfora. Termina longo e persistente, deixando uma impressão duradoura de frescura e sofisticação.