Les Longues Lignes 2023
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Aromático, cativante e expressivo. Revela aromas intensos de citrinos, pêssegos, pera, mel, flores brancas e uma mineralidade pulsante. Equilibrado e com um longo final.
Ficha Técnica
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Região Detalhada: Alsácia
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Castas (Texto Livre): Riesling
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Cor/Estilo (Texto Livre): Branco
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Solo: Diferentes terroirs de granitos, argilas, arenitos e calcários.
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Área das Vinhas: 5,5 hectares
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Idade das Vinhas: Vinhas plantadas entre 1970 e 1995.
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Colheita (método): A vindima manual decorre apenas pela manhã, das 6h00 às 12h00, de forma a preservar ao máximo a frescura de cada baga. As uvas são colhidas em caixas de 20 quilos.
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Vinificação: Movimentações por gravidade. Prensagem suave e gradual das uvas, entre 10 e 16 horas, para uma maceração leve. A fermentação alcoólica inicia-se graças às leveduras indígenas. A fermentação malolática ocorre naturalmente se o vinho a desencadear.
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Envelhecimento: 12 meses em barrica e em contacto com as borras finas. Engarrafado em 28 de setembro de 2024.
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Colagem / Filtração: Não / Não
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Adição de Sulfuroso: 0 mg/L
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Álcool: 12,5 %
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Volume: 0,75 L



















