Pinot Noir Hochegg 2021
37,90 €
Este Pinot Noir mágico do vinhedo de Hochegg capta a atenção pela sua elegância, profundidade e vivacidade, que combinadas com a mineralidade pétrea e picante do solo de Sausal fascinam a quem o degusta.
Castas: Pinot Noir
Cor/Estilo: Tinto
Álcool: 12 %
Só 4 em stock
Região: Styria
Solo: O solo é caracterizado por rochas primárias siliciosas ásperas, em que a rocha de ardósia é de cor castanho-avermelhada devido aos depósitos de ferro.
Área das Vinhas: 5 hectares
Idade das Vinhas: 24 anos
Colheita: Vindima manual.
Vinificação: A fermentação ocorre a céu aberto. Não é usada prensagem mecânica e o engarrafamento dos vinhos é manual.
Envelhecimento: Barricas de carvalho.
Volume: 0,75 L
Colagem / Filtração: Não / Não
Adição de Sulfuroso: 0 mg/L
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