La Caldera 2019
Vigoroso y enérgico. ¡Un rojo que destila frescura! En nariz hay aromas a frutos rojos. En boca, muestra taninos terrosos y pulidos. Todo el conjunto impresiona por el equilibrio. Para ser servido ligeramente fresco.
Castas: Greghetto Rosso
Cor/Estilo: Tinto
Álcool: 12,5 %
Em stock
Região: Lázio
Solo: Suelo volcánico que se encuentra a 450 metros de altitud.
Área das Vinhas: 4 hectáreas
Idade das Vinhas: 13 - 32 años
Colheita: Cosecha manual.
Vinificação: Maceración pelicular durante 15 días y fermentación espontánea sólo con levaduras autóctonas, en cemento.
Envelhecimento: 8 meses en cemento y al menos 2 meses en botella.
Volume: 0,75 L
Colagem / Filtração: No / No
Adição de Sulfuroso: Una pequeña cantidad de sulfuroso añadida en el momento de embotellar.
Produção: 4000 botellas
Vinhos de Andrea Occhipinti
