Natwine Aficionados

Região: Zamora
Solo: Pedra rolada e areia sobre fundo de barro. Altitude 860 - 900.
Área das Vinhas: 4,5 hectares
Idade das Vinhas: Plantadas em 1909.
Colheita: Vindima manual.
Vinificação: Fermentação alcoólica espontânea por ação das leveduras autóctones. Prensagem direta e permanece durante 6 meses nas suas borras finas, sendo remexidas segundo o calendário lunar.
Envelhecimento: Fermentação alcoólica espontânea por ação das leveduras autóctones. Permanece durante 6 meses nas suas borras finas, sendo remexidas segundo o calendário lunar.
Volume: 0,75 L
Colagem / Filtração: Não / Não
Adição de Sulfuroso: 0 mg/L
Produção: 1585 garrafas.