Blanc Bec 2019
Un triunvirato de variedades blancas del sur de Francia, de viñedos de entre 60 y 100 años. Si lo bebes ahora, encontrarás equilibrio, complejidad, notas de fruta blanca y flores silvestres. Sin duda evolucionará a lo largo de varios años en botella.
Castas: 40% Macabeu, 20% Carignan Blanc, 40% Grenache Gris
Cor/Estilo: Blanco
Álcool: 13 %
Em stock
Região: Roussillon
Solo: Pizarra y gneis.
Área das Vinhas: 12 hectáreas
Idade das Vinhas: 60 - 100 años
Colheita: Cosecha manual, en cajas de 15 kg, entre el 18 y el 28 de agosto de 2019.
Vinificação: Todo el trabajo se realiza por gravedad. Sólo se utilizan levaduras autóctonas. Vinificación en barrica.
Envelhecimento: En barricas.
Colagem / Filtração: No / No
Adição de Sulfuroso: Una pequeña cantidad de sulfuroso añadida en el momento de embotellar.
Vinhos de Domaine Rivaton
