Testalonga
El Bandito – The Dark Side 2024
24,10 €
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Em stock
Intenso e estruturado. Destaca-se pela sua elegância e carácter especiado, onde se combinam notas de fruta preta e pimenta, envolvidas por um subtil toque rústico.
Na boca mostra-se denso, aromático e bem definido, com boa profundidade e equilíbrio, resultando num vinho marcante e muito expressivo.
Ficha Técnica
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Região Detalhada: Swartland - Paardeberg
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Castas (Texto Livre): Syrah
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Cor/Estilo (Texto Livre): Tinto
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Solo: Granito decomposto, 200 metros acima do nível do mar.
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Área das Vinhas: 4 hectares
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Idade das Vinhas: Vinhedo plantado em 2001.
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Colheita (método): Uvas colhidas manualmente em meados de fevereiro.
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Vinificação: As uvas foram transferidas para uma câmara de frio, onde permaneceram a 6 °C. No dia seguinte, as uvas foram desengaçadas em tanques de fermentação abertos de 1500 litros, sendo suavemente pisadas 3 ou 4 vezes ao longo de 2 semanas. Quando o vinho atinge a quantidade suficiente de taninos, é prensado num tanque de aço inoxidável para finalizar a sua fermentação. Em seguida, é transferido para barricas usadas de 500L onde ocorre a fermentação malolática completa.
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Envelhecimento: Nas suas borras finas durante 11 meses.
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Colagem / Filtração: Não / Não
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Adição de Sulfuroso: 50 mg/L
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Álcool: 12,29 %
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Produção: 2500 garrafas
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Volume: 0,75 L
Produtor
Harmonização
Julien Peyras
Syrah Nostra 2019
TintosSem Sulfitos AdicionadosVins S.A.I.N.S.
12,90 €
A frescura da Syrah em estado puro! Silvestre e terroso.
Sylvain Bock
Neck Plus Ultra 2019
TintosAgricultura BiológicaSem Sulfitos Adicionados
18,90 €
Tinto concentrado, encorpado e profundo, em que as notas de especiarias imperam. Pode ser consumido já, embora mereça que por ele se espere um par de anos!
Bodega La Senda
In Absentia 2020
TintosAgricultura BiológicaSem Sulfitos Adicionados
24,90 €
Um casamento perfeito entre a Trousseau e o terroir do Bierzo, graças ao talento de Diego Losada! In Absentia é um vinho aristocrático, elegante e delicado.
Deboutbertin
Baliverne 2019
TintosAgricultura BiológicaSem Sulfitos Adicionados
20,90 €
Um Grolleau de cor escura, proveniente de uma pequena parcela de xisto e quartzo. Carácter aguerrido e rústico no nariz. Na boca, revela notas de fruta preta e uma acidez que lhe dá um equilíbrio irresistível. Vinho gastronómico. Servir um tanto fresco.
Mas Coutelou
Quoi Qu’IL En Goutte 2019-20
TintosAgricultura BiológicaSem Sulfitos Adicionados
10,50 €
Syrah e Carignan de 2019 combinado com Syrah de 2020. Apresenta um tom vermelho carregado. No nariz e na boca imperam as notas de amoras e de cereja preta, coadjuvadas por traços picantes e agridoces. Os taninos são maduros, a acidez equilibra o conjunto e o final é longo e persistente. Recomendável a decantação.
Mas Coutelou
Couleurs Réunies 2022
TintosAgricultura BiológicaSem Sulfitos Adicionados
13,80 €
Cerca de 20 castas, brancas e tintas, reunidas num só vinho. Encorpado, mas com frescura e complexidade. A decantação será uma boa opção.
Julien Sunier
Beaujolais Villages Wild Soul 2022
TintosAgricultura Biológica
13,90 €
Vinho cativante, com corpo médio, acidez viva e taninos elegantes. No nariz ,possui aromas de cerejas e framboesas. O nome dele traduz o seu carácter.
MeinKlang
Abend Edition 3 N.V.
TintosAgricultura BiodinâmicaSem Sulfitos Adicionados
25,00 €
Tinto de cor escura e corpo médio. É crocante e denso, sendo muito bem equilibrado por uma acidez viva e chamativa. Final longo.
Testalonga
El Bandito – Hallelujah Chicken Run 2024
BrancosAgricultura Biológica
26,10 €
Nas palavras de Carla e Craig Hawkins: “A Viognier é uma uva complexa, mas acreditamos ter encontrado, com a ajuda do nosso clima, o equilíbrio perfeito para esta casta. Há acidez e tensão, mas também muita fruta madura. É um vinho para desfrutar.”
Testalonga
El Bandito – Skin 2023
LaranjasAgricultura Biológica
28,70 €
Complexo e vibrante. Apresenta se com camadas de frutas cítricas, limão em conserva, damasco cozido, flores brancas e mel. No paladar, é vigoroso, tânico, com fruta densa e saborosa. A sua acidez cortante torna-o perfeito para acompanhar marisco, mas também carnes brancas e queijos.
Testalonga
El Bandito – Cortez 2024
BrancosAgricultura Biológica
26,10 €
Colheita de carácter excecional, que evidencia um notável equilíbrio entre acidez e tensão, realçando a salinidade típica da vinha. Na prova revela-se preciso, estruturado e harmonioso, com grande definição e frescura. Um vinho de perfil distinto, com longo potencial de guarda.
Testalonga
El Bandito – I Am the Ninja 2024
BolhasPétillant NaturelAgricultura BiológicaSem Sulfitos Adicionados
19,50 €
Borbulhas pequenas e brilhantes, de um amarelo quente e atrativo. Pêras dançando com citrinos, com tons de mel resultantes de algum açúcar residual que restou da fermentação. Crocante e apelativo. Perfeito para acompanhar uma merenda leve num dia de calor.
Testalonga
El Bandito I Wish I Was a Ninja 2023
BolhasPétillant NaturelAgricultura BiológicaSem Sulfitos Adicionados
19,50 €
Borbulhas delicadas, de um amarelo vibrante, plenas de aromas cítricos (sobretudo lima e limão) e refrescantes. Na boca, sobressaem sabores florais, de pêssego e damasco, e o final salino refresca o palato, de tal forma que se torna difícil deixar de beber.
Testalonga
Baby Bandito – Stay Brave 2024
LaranjasAgricultura Biológica
15,60 €
Apresenta um perfil marcado por notas cítricas e de limão, conferindo-lhe identidade e expressividade. Na boca revela frescura e boa definição, com um registo vibrante e apelativo. Um vinho versátil, que harmoniza particularmente bem com sabores de inspiração asiática.
Testalonga
Baby Bandito – Follow Your Dreams 2023
TintosAgricultura Biológica
15,60 €
No olfato, facilmente se detetam nuances de frutos vermelhos – framboesa, romã e morango silvestre –, bem como de especiarias e ervas aromáticas, tudo com um pendor rústico. Corpo leve, acidez agradavelmente elevada e taninos polidos. Final super-seco, acentuado a sua vertente gastronómica.
Testalonga
Baby Bandito – Keep on Punching 2024
BrancosAgricultura Biológica
15,90 €
Amarelo cristalino, mais pálido que brilhante. Acidez de maçã verde, bem refrescante. O final é como sugar o caroço de um pêssego branco. Ideal para frango ou camarão com especiarias asiáticas. Em prova cega, dir-se-ia um autêntico chenin do Loire.
Testalonga
Baby Bandito – Follow Your Dreams 2023
TintosAgricultura Biológica
15,60 €
No olfato, facilmente se detetam nuances de frutos vermelhos – framboesa, romã e morango silvestre –, bem como de especiarias e ervas aromáticas, tudo com um pendor rústico. Corpo leve, acidez agradavelmente elevada e taninos polidos. Final super-seco, acentuado a sua vertente gastronómica.
Serra Oca
Serra Oca Tinta Roriz 2023
TintosAgricultura Biológica
13,80 €
Vinho surpreendentemente leve, fresco e gastronómico. Sendo aromaticamente delicado e atrativo, é na boca que se revela quase aditivo. Final de boca vibrante e balsâmico.
Dominik Held
Bussi Weiss #1
BrancosAgricultura Biológica
13,90 €
Vinho com muita tensão e profundidade, mas também com uma atrativa facilidade para se deixar beber! Tem tudo: fruta, mineralidade, taninos, acidez e aquele toque extra de glamour.
Domaine Rivaton
Gribouille 2015
TintosAgricultura Biológica
16,60 €
Apresenta uma frescura bem estruturada, que se alia a tons de especiarias. É profundo e guloso na boca, e vai evoluir anos em garrafa, isto no caso de o conseguir guardar. É, sem dúvida, um vinho altamente gastronómico.
La Perdida
Malas Uvas 2023
BrancosAgricultura BiológicaSem Sulfitos Adicionados
16,40 €
No nariz, sobressai de imediato uma complexidade à base de zimbro e lavanda. Depois surgem aromas da floresta, com sugestões de resina, de folhas molhadas e ervas. A sua grande mineralidade confere-lhe uma alma de montanha, revigorante, sedosa e cativante.
Verónica Romero Viticultora
Muda 2024
LaranjasAgricultura BiológicaSem Sulfitos Adicionados
14,90 €
De cor laranja-brilhante, manifesta no nariz sensações de pêra, mel, pêssego seco, baunilha, casca de laranja e especiarias. Na boca, a entrada é suave e graciosa, floral, frutada e fresca, a acidez é equilibrada e o final revela-se longo, picante e com uma leve amargura.
Champagne Bonnet – Ponson
Cuvée Nature – Le Jour 2020
BolhasChampanheAgricultura BiológicaSem Sulfitos Adicionados
66,90 €
Cor amarela palha acobreada com borbulha fina e leve. Fragâncias picantes, com aromas de tabaco, pedra triturada, casca de maçã, pomelo, casca de limão e ervas. Palato com enorme complexidade: picante, seco, com alguma doçura, um quê de pastelaria, e sempre suculento, fresco, crocante e salgado, ao que se acrescentam sabores de tabaco e pedra molhada. Conjunto extremamente sedutor e apelativo, delicado e elegante.
Nuria Renom - Can Barceló
Macavella 2021
BrancosAgricultura BiológicaSem Sulfitos Adicionados
21,80 €
Erva fresca, feno, um pouco de erva-doce, maçã, flores brancas, flor de laranjeira, pêssego. Elegância e delicadeza com volume médio.