Au Commencement… 2024

9,80 
Agricultura Biodinâmica

Fresco e guloso! Predomina a conjugação de fruta branca com citrinos. Ideal para um aperitivo.

  • Castas: Sauvignon Blanc

  • Cor/Estilo: Branco

  • Álcool: 11 %

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  • Região: Sud-Ouest, IGP Cotes du Tarn

  • Solo: Planalto calcário da região de Cordais em terreno plano, pouco profundo, situado a 300 m de altitude.

  • Área das Vinhas: 1 hectare

  • Idade das Vinhas: 10 anos

  • Colheita: Vindima manual.

  • Vinificação: Fermentação espontânea através de leveduras indígenas em depósito de inox.

  • Envelhecimento: Em cuba de inox.

  • Volume: 0,75 L

  • Colagem / Filtração: Não / Não

  • Adição de Sulfuroso: 40 mg/L

  • Produção: 6000 garrafas