Blanc El Soci 2023
Cor amarelada, com aromas delicados e requintados. Na boca, sente-se uma enorme frescura, sobressaindo notas de flores silvestres e de amêndoa. É um vinho apelativo e gastronómico.
Castas: Macabeu
Cor/Estilo: Branco
Álcool: 11 %
Em stock
Região: Catalunha (Penedès)
Solo: Argila e calcário.
Área das Vinhas: 8 hectares
Idade das Vinhas: Uvas provenientes de 3 parcelas diferentes: a primeira com 47 anos, a segunda com 29 anos e a terceira com 24 anos.
Colheita: Vindima manual, em caixas de 18 kg.
Vinificação: É uma vinificação pura onde as uvas das diferentes vinhas são prensadas à medida que chegam à adega. Todos os mostos são reunidos num só tanque e tudo fermenta junto.
Envelhecimento: Após a fermentação, estagia no mesmo tanque.
Volume: 0,75 L
Colagem / Filtração: Não / Não
Adição de Sulfuroso: 0 mg/L
Produção: 6000 garrafas
