Valdauga 2022
Vinho complexo e emocionante. Exibe notas balsâmicas, de especiarias, couro, groselha e cereja, tudo numa cama de taninos elegantes. Final longo e persistente.
Castas: Mouratón, Garnacha Tintorera, Gran Negro, Godello, Palomino e Colgadeira (as castas brancas e as castas tintas estão distribuídas de forma homogénea).
Cor/Estilo: Palhete
Álcool: 13 %
Só 2 em stock
Região: Galiza (Valdeorras)
Solo: Solo de areia granítica.
Área das Vinhas: Uvas provenientes de uma vinha isolada, situada na localidade de O Bolo, numa zona conhecida como a “Falcoeira”.
Idade das Vinhas: Entre 50 e 70 anos.
Colheita: Vindima manual.
Vinificação: Desengace e fermentação em tanque de plástico e barril usado. Os vinhos brancos iniciam a fermentação com as películas e quase no final juntam-se os tintos, que são adicionados diretamente depois de desengaçados. Terminam a fermentação em barricas usadas
Envelhecimento: 6 meses em barrica usada.
Volume: 0,75 L
Colagem / Filtração: Não / Não
Adição de Sulfuroso: 0 mg/L
Vinhos de La Perdida
