80/20 2022
19,90 €
Um belo exemplo da sedução que os tintos galegos provocam. Fresco, vibrante e gastronómico. Um viinho irresistível.
Castas: Caiño (80%) e Espadeiro (20%)
Cor/Estilo: Tinto
Álcool: 10 %
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Região: Galiza, Rías Baixas
Solo: Granito decomposto
Área das Vinhas: 0,3 hectares
Idade das Vinhas: 100 anos
Colheita: Vindima manual, em caixas de 15 kg.
Vinificação: Maceração de cachos inteiros, durante uma semana em potes de plástico, onde ocorre a fermentação. Após essa semana o mosto é prensado e transferido para ânforas de barro.
Envelhecimento: 9 meses em ânfora.
Volume: 0,75 L
Colagem / Filtração: Não / Não
Adição de Sulfuroso: 0 mg/L
Produção: 1333 garrafas
Vinhos de Constantina Sotelo
